Etiketa

Víte, jak rozkrojit raka? Kam patří látkový ubrousek? Pravidla stolování jsou neúprosná, nicméně je zbytečné se kvůli nim připravit o gastronomickou extázi. Pojďme na malé, poprázdninové opáčko, ať se v restauraci příště cítíte komfortně, nadšeně a máte požitek z každého sousta.

Právě jsme usedli k tabuli, usmíváme se na spolustolovníka a stojí před námi první výzva. Látkový ubrousek. Většinou má rozměry 40x40cm. Takový rozměr už opravdu dokáže zabránit potřísnění. Neuvazujeme si látku kolem krku, ale rozložíme ji na kolena. Máme-li k dispozici pouze papírový ubrousek, zpozorněme. Ten se na kolena neklade! Utíráme si jím pouze ústa, hlavně před každým napitím. Po dojedení vkládáme ubrousek na talíř společně s podélně složeným příborem. Vraťme se však k ubrouskům látkovým. Právě jsme dojedli. Vezmeme z klína látkový čtvereček, otřeme ústa a pokládáme jej vedle talíře. Udála se během stolování nehoda? Stane se. Jen si dejme …